Speisekarte

Vorspeisen

Zucchini Cannelloni an Tomaten Crostini

8,90 €

Mozzarella Creme mit Tomaten und Basilikum

 7,50 €

Blumenkohl Panna Cotta, fermentierte Radieschen, Kerbel Creme 

und Oliven Krokant

9,60 €

Suppen

Kürbiscreme Suppe mit Kernen und Öl

6,50 €

Kraftbrühe vom Rind mit Markklößchen, Eierstich 

und buntem Gemüse

6,90 €

Aus Pfanne und Backofen

Roulade vom Schweinefilet gefüllt mit Bacon und Backpflaumen, 

Salbeisauce, sautierte Rosenkohlblätter, Pastinaken Püree

23,90 €

Rosa gebratener Rehrücken mit Wacholder Sauce, gebratener Wirsing 

mit Walnüssen und Schupfnudeln

 31,90 €

Geschmorte Kaninchenkeule, Rosmarinsauce, 

Süßkartoffelpüree und karamellisierte Karotten

25,90 €

Wiener Schnitzel, Bratkartoffeln, kl. Salat

20,50 €

Wildschwein Ragout mit Waldpilzen und Spätzle

19,50 €

Vegetarisch

Mit Kräuter und Honig marinierter Feta Käse, mediterranes Gemüse 

und Rosmarinkartoffeln (G)

17,80 €

Fisch

Pochiertes Kabeljau Filet, Dijon-Senf-Sauce, gebratener Wirsing 

und Steinpilz Risotto

23,50 €

Gebratenes Seelachsfilet unter der Tomatenkruste, 

Meerrettichsauce, Kartoffelpüree

19,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce

5,80 €

Hähnchennuggets mit Pommes „Rot – Weiß‘‘

7,50 €

Kinderschnitzel mit Buttergemüse und Kartoffeln

8,70 €

Portion Pommes „Rot – Weiß‘‘

4,90 €

2 Kugeln Eiscreme mit Waffel und bunten Streuseln

(Erdbeere, Vanille oder Schoko zur Wahl)

4,50 €

Dessert

Creme Bruleè mit marinierten Früchten 

und Karamelleis

7,20 €

Lauwarmes Pflaumen Ragout mit Birnen-Joghurt-Törtchen 

und Granatapfeleis

7,50 €